Sunday 2 March 2014

   Pineapple and Tomato chutney




Ingredients:


Pineapple                                    01 no.
Tomato                                       04 no.
Fresh coriander leaf              100 gm.
Green chilly                               06 no.
Ginger                                          50 gm.
Garlic                                            50 gm
Onion                                            01 no.
Mustard oil                                10 ml.
Mustard seeds                          10 gm.
Chat masala                               05 gm.
Lemon                                          05 ml.
Salt to taste 

Method:



  • Wash tomato and pineapple properly
  • Take coriander ,green chilly,ginger ,garlic & onion  wash them properly 
  • Cut them roughly 
  • Add mustard oil , mustard seed ,chat masala & salt to taste in above ingredients
  • Make fine paste of above mixture
  • Pour mixture into a bowl and add lemon juice
  • Served well with Biryani , Pulao & Paratha's. 




No comments:

Post a Comment